La Saucisse Toulousaine

Originaire de la ville de Toulouse, c'est une star de la gastronomie toulousaine composée de gras et de maigre de porc, du sel et du poivre. 

Plusieurs plats typiques du Sud-Ouest Chaque plat contiennent de la saucisse de Toulouse, mais qui celle-ci se mange également à la poêle ou au barbecue.