À PROPOS

Dans un hôtel particulier, une décoration contemporaine pour des salons intimes. C'est une maison plus qu'un restaurant où l'art de vivre se pratique avec douceur, discrétion, charme. 

Vous y découvrirez une cuisine de création, Michel SARRAN n'a plus à faire sa réputation.

Spécialités : foie gras de la Ferme de La Cave en soupe tiède à l'huître de Belon, pigeon du Mont Royal, suprêmes frits en kadaïf et jus à l'encre, les abattis en croquette, la cuisse en ragoût fondant de petits pois.